Máquina de escaldagem para hortaliças TBBC03

para a indústria alimentíciade esteiracom resfriamento contínuo com água

É usado para branquear e resfriar vegetais granulados, como ervilhas, feijão verde cortado/cortado, milho doce, quiabo, alcachofra descascada, raízes cortadas e etc. Construção em aço inoxidável AISI 304 Cr-Ni. Os níveis da máquina são os seguintes: Seção de alimentação do produto Tipo de banho Seção de branqueamento Tipo de banho Seção de resfriamento e enxágue seção de saída do produto, Dentro da máquina será encontrado um trocador de vapor indireto que consiste em tubos do tipo serpentina que se estendem no fundo da sala de branqueamento para garantir que a água na sala de branqueamento esteja em uma temperatura homogênea em todos os pontos. Na entrada do trocador de vapor haverá uma válvula de vapor proporcional modulada com sonda pt100 e controlador digital PID. A correia transportadora é um material de polipropileno tipo modular. A altura dos suportes de produto na esteira será de 10 cm de altura e com guardas laterais de 10 cm de altura em ambos os lados para evitar o transbordamento do produto. A correia é acionada por um motorredutor. Existem st. placas de aço submersíveis na correia contra a flotação dos produtos. Haverá uma bomba de inox na seção de branqueamento. A velocidade da correia pode ser ajustada com o inversor eletrônico de velocidade para o tempo de branqueamento. Controle automático do nível de água com válvulas pneumáticas. Vários modelos de capacidades de 3 t/hr até 10 t/hr de grão de ervilha dependendo da largura e comprimento da esteira.