Tanque de mistura AGE TWIN Series
para sorveteem aço inoxidávelpara produção de sorvetes

Tanque de mistura - AGE TWIN Series - Technogel S.P.A. - para sorvete / em aço inoxidável / para produção de sorvetes
Tanque de mistura - AGE TWIN Series - Technogel S.P.A. - para sorvete / em aço inoxidável / para produção de sorvetes
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Características

Função
de mistura
Uso previsto
para sorvete
Material
em aço inoxidável
Aplicações
para produção de sorvetes
Volume

55 l, 120 l
(14,529 gal, 31,701 gal)

Descrição

Cubas de envelhecimento Agetwin 55+55 - Agetwin 120+120, feito inteiramente de aço inoxidável, as cubas tem circuitos impressos nos tanques para a circulação do gás refrigerando. A mistura do gelado é mantida em +4°C e agitada lentamente para assegurar a homogeneidade e para fazer o gelado terminado mais firme e mais cremoso. As máquinas são fornecidas com ambos os termômetros para a leitura de controle remoto da temperatura e com os interruptores para o funcionamento independente das duas cubas de envelhecimento. Refrigerar da mistura é agradecimentos extremamente rápidos aos compressores semi-herméticos extremamente poderosos.

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