Professional 30/50 é um laboratório completo para a preparação de cremes doces e salgados (creme bávaro, creme de manteiga, creme de ovos, molho branco, paté), cremes batidos (merengue e mousse), geléias de frutas, para o processamento de chocolate, lotes de sorvetes congelados e preparação de granita em uma única máquina compacta.
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