Pasteurizador para sorvetes MIXGEL 30E, MIXGEL 50E

para a indústria alimentícia

Mixgel, nas duas versões 30E e 50E, é projetado ao pas teurize e ao grupo-gelo a mistura do gelado com apenas uma parte de equipamento. Mixgel é a máquina ideal onde o prioridade número um é qualidade e sabor tradicional do gelado da casa de campo-indústria mas o espaço disponível é um tanto limitado (barras do gelado com produção diária de escala pequena ou média, restaurantes, barras, etc.). As características principais: O microcomputador controla a textura do gelado Lâminas do raspador posicionadas dentro do tanque da pasteurização feito no Teflon puro Eixo patenteado do batedor com elementos de raspagem variáveis dentro do tanque de congelação do grupo Os materiais de construção respeitam os padrões os mais restritos da saúde e da higiene Duas câmaras separadas que podem se operar independentemente Mixgel pode ser usado apenas parcialmente como um pasteurizador ou o congelador do grupo.