Máquinas fabricadas com estrutura em aço inoxidável AISI 304L, equipadas com tanque de fusão e cabeça doseadora em aço inoxidável. Todos os parâmetros relacionados com o verter da manteiga de cacau, tais como temperatura e tempos de processamento, são ajustáveis a partir do painel touch-screen do PLC de bordo.
A cabeça dosadora prevê a fundição da manteiga de cacau directamente nos paus, de forma contínua e individual, com um sistema de alimentação contínua dos recipientes e tampas e de selagem automática dos paus. O arrefecimento dos paus é obtido através da recirculação do ar no sistema de refrigeração
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