Para descascar dentes de alho e cebolas de todas as qualidades (1° e 2° qualidade) e formas (redondas e chatas), grandes e pequenas.
Faixa de diâmetro da cebola: mín. 30 - máx. 100 mm
Campo de descascação: 25 mm – 100 mm com raízes com comprimento até 30 mm.
As cebolas são carregadas em quantidade determinada por um elevador de carga sobre uma rede giratória perfurada.
Sobre a rede, escovas facilitam a rolagem das cebolas e a caída dentro dos furos da rede.
As raízes são cortadas por 4 lâminas giratórias sob a rede e são descarregadas continuamente.
As cascas são cortadas pelas lâminas e um contemporâneo jato de ar a alta pressão, por meio de bicos giratórios a alta pressão, descasca as cebolas.
As cebolas descascadas são descarregadas separadamente no final do ciclo de descascação por meio de uma abertura comandada por um pistão pneumático.