Misturador de carne a vácuo ESK seriesrefrigerado
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Características
- Outras características
- a vácuo, refrigerado
- Capacidade máx.
MÍN: 70 kg
(154 lb)MÁX: 600 kg
(1.323 lb)
Descrição
Amassadeira a vácuo de tambores refrigerados VAKONA alemã. Muito útil para muitos processos de produção, tanto para derivados de carne como para produtos cozinhados ou saladas. Disponível de 60 a 850 L.
CARACTERÍSTICAS
Ideal para amassar fiambre cozido, fiambre cozido, cotovelos, bacon, carne de porco, frango, espetadas e produtos marinados.
Ideal para amassar ou misturar carne picada, chouriço, salsicha seca, chouriço preto, saladas, maionese e molhos.
Modelos com capacidade de 60 a 850 L.
Bomba de vácuo de grande capacidade.
Painel de controlo tátil com 99 programas.
Intervalos de respiração automáticos.
Inclinação totalmente acionada para descarga.
Motor com velocidade variável.
Possibilidade de combinar calor e frio no mesmo programa de trabalho.
Possibilidade de utilizar um elevador para a carga.
Diferentes tipos de lâminas de agitação, consoante o produto.
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Catálogos
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