A ideia de ?? uma nova máquina de FORMAÇÃO de pão TEKNOSTAMAP surgiu de uma série de perguntas e pedidos feitos pela nossa rede de vendas e pelos nossos agentes, tanto no mercado italiano como internacional. Em outras palavras simples: considerando a experiência acumulada e o know-how estabelecido ao longo de muitos anos de produção no campo dos croissants e pastelaria, por que não desenvolver uma máquina de moldagem de pão que leve em conta e siga esta experiência plena e importante? Por que não produzir uma máquina de pão para acompanhar o desenvolvimento tecnológico e os conceitos aplicados às máquinas de croissant? Assim, como consequência destas insistentes investigações, o Teknostamap comprometeu-se imediatamente a dar alguma resposta ou solução. de facto o nosso objectivo era conceber e construir um sistema que siga as condições fundamentais do nosso conhecimento em pastelaria e assim obtivemos uma máquina prática, muito forte (monolítica: a cabeça do mecanismo feita em liga de alumínio para purpsoses alimentares) e eficiente para pequena mas especialmente para produção média.
Seu design ergonômico permite ao usuário um ajuste fácil e prático para encontrar rapidamente a forma mais desejada de pão. Sua forma e tamanho permitem que você coloque a máquina em um grupo com outros maquinários e ocupar pouco espaço.
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