Injetora de salmoura para queijo

Inoxidável, sem trabalhos de construção necessários para a instalação Fabricado totalmente em aço inoxidável e sem necessidade de obras de construção para instalação, pois repousa directamente sobre o chão. Automatização do fluxo Gestão de múltiplos processos de salga, com carga e descarga automática de grupos de produção. Armazenamento e movimento Os grupos são armazenados em pistas paralelas, com perfis em aço inoxidável e escotilhas pneumáticas. O queijo é puxado através da corrente de água. Distribuição uniforme de salmoura A via superior polvilha salmoura no topo do queijo, que não está submerso. Este tipo de salga também pode ser fabricado com gaiolas submersas em cada pista, aumentando a capacidade para níveis de produção muito elevados. No caso de gaiolas submersas, serão necessários trabalhos de construção.