Máquina de moldagem altamente versátil utilizada para pré-prensar, drenar, formar, porcionar e moldar a coalhada de forma semi-automática. Queijos de vários tipos, tamanhos e formas podem ser produzidos utilizando uma única unidade de equipamento, mudando rapidamente a coluna de pré-formação e o módulo de moldagem.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
"Capacidade de produção: 300 a 360 ciclos por hora
"Adequado para coagulação de cubas até 5000 litros
"Controlo automático do nível de coalhada
"Diâmetro máximo de produção: Ø300 mm
"Controlo manual do soro de leite
"Tanque e bomba de recuperação de soro de leite
"Elementos e estrutura altamente robustos.
"Solução essencial e acessível.
"Completamente fabricado em aço inoxidável AISI-304L.
---