Unidade de extração para a indústria alimentícia

O sistema de extração de chá de passagem única da Tetra Pak® é um sistema semicontínuo para a extração de chás PPB (prontos para beber) de boa qualidade a partir de folhas de chá. O extrato do chá é resfriado, clarificado (quando necessário) e formulado, passa pelo tratamento térmico e é embalado no equipamento de processamento de distribuição. O processo de extração pode ser dividido nas seguintes etapas: . agrupamento das folhas de chá . envase no extractor com água e as folhas de chá umedecidas . extração contínua . parada e recuperação do extrato no extrator . descarga das folhas de chá gastas . preparação para o novo ciclo de extração