Abertura de novas possibilidades em sorvete moldado
- Higiene aprimorada para padrões superiores de segurança de alimentos
- Qualidade confiável do produto com demanda reduzida do operador
- Maior rendimento com custos operacionais reduzidos
Tetra Pak® Molde rotativo 27 A4 para moldagem de sorvetes
O Tetra Pak® Molde rotativo 27 A4 de média capacidade é uma inovação para uma produção mais segura, confiável e lucrativa. Seu design revolucionário de tanque de salmoura “aberto” ajuda na higiene do ambiente operacional, eliminando áreas difíceis de limpar, facilitando a visualização de sujeira e derramamentos e melhorando o acesso para manutenção. O sistema de automação acionado por servo permite maior precisão e confiabilidade, ao mesmo tempo em que cria potencial para volumes maiores e tempo de inatividade reduzido.
Resumo
Unidade de alta velocidade para colocar a mistura em um molde, congelá-la e inserir palitos, com opções para mergulhar em coberturas
Capacidade
Até 21.600 produtos/h
Aplicações
Sorvete moldado, sorvete à base de frutas, gelo ou geladinhos de frutas em palito.
Características
Padrões higiênicos melhorados
Graças a um design aberto revolucionário, nosso tanque para salmoura elimina áreas difíceis de limpar, onde as bactérias podem se acumular. Para seus operadores, o que eles veem é o que limpam. É mais fácil identificar produtos derramados ou sujeira, o que significa que isso pode ser resolvido imediatamente. Assim, você pode melhorar a higiene de todo o ambiente de produção, proporcionando maior garantia de segurança de alimentos para seus consumidores, bem como a segurança no local de trabalho para o seu pessoal.