O misturador triplo horizontal sem par da barra do rolo (alta velocidade) é apropriado para pães, rolos, bolos, tortilhas da farinha, croissant, bagels, pizza e queques ingleses. Um único sistema de movimentação da extremidade fornece as vantagens substanciais que incluem umas movimentações mais fortes, uns eixos e uns rolamentos, maior flexibilidade da inclinação da bacia, e um líquido de limpeza, mais design compacto. Os selos excepcionalmente projetados do eixo são sanitários e fáceis de remover para a limpeza rápida e o tempo ocioso da máquina mínimo. Os revestimentos de aço inoxidável resistentes são padrão em todas as bacias triplas do misturador da barra do rolo para o controle de temperatura eficiente da massa. Estes misturadores são referidos igualmente como do “misturadores HS” ou misturadores de alta velocidade.
Os misturadores sem par feitos por encomenda da barra do rolo estão disponíveis com uma variedade de características opcionais. Outras opções incluem nosso sistema do controlador da qualidade da massa (DQC®) e nossos sistemas de refrigeração de ColdBar® e de ColdBarPlus®.
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