Unidade de microfiltração para vinho

automática

As instalações de microfiltração, de 10 a 500 hl/h, automáticas ou manuais, são feitas em Aço Inox AISI 316 e observam rigorosamente os mais rígidos critérios de higiene. Os conjuntos de válvulas permitem excluir cada carcaça permitindo a filtração enquanto o outro banco está em processo de lavagem, a fim de realizar a operação de CIP e esterilização térmica, são dotadas de uma linha de filtração de 1 ou 2 estágios para a água de serviço. Os valores predefinidos da instalação, que são registados periodicamente, são constantemente monitorizados de forma automática e se não cumprirem os requisitos, o operador é imediatamente avisado por um dispositivo acústico. O PLC, nas versões automáticas, através de um IHM de fácil utilização, controla todas as fases do processo e permite a interface com outros dispositivos dentro do local de produção. Vantagens competitivas - Barreiras com válvulas à prova de mistura entre a filtração e as caixas de lavagem para evitar qualquer vazamento de soluções químicas com o produto filtrado; - Circuitos de lavagem estudados especificamente para uma higienização a 100%; - Controlo automático da troca dos filtros sem intervenção do operador; - Recuperação total do produto no interior da instalação.