Pré-misturador para linha de produção de manteiga RPX

Este é o sistema clássico de preparação de massas, no qual os tempos de mistura são extremamente rápidos. A mistura é obtida com poucos e frequentes lotes, de modo a evitar tempos de repouso demasiado longos e assim a qualidade do produto é óptima. RATO DE TANQUE AMORTECEDOR O produto pré-misturado é transferido para um tanque tampão onde é mantido frio, para que a etapa seguinte de aeração possa ser realizada na melhor das hipóteses. A forma de cone permite a drenagem perfeita e a agitação interna com lâminas raspadoras assegura um arrefecimento homogéneo do lote de massa. APENAS ALGUMAS APLICAÇÕES - bolos em camadas - rolos suíços - pães-de-ló - dedos de senhora