A nova FDS 55 é uma nova máquina de esfola melhorada, construída para uma esfola de elevada capacidade. Equipada com um tambor de liga metálica para uma melhor transferência de calor, o tambor/transportador da esfoladora FDS 55 funciona cerca de três vezes mais depressa do que a FDS 35. A máquina pode funcionar em linha com máquinas de filetagem de alta velocidade para peixe branco e peixe pelágico com transferência direta da máquina de filetagem.
Em comparação com os modelos anteriores de máquinas de esfola, esta máquina apresenta vantagens claras;
- O novo sistema de facas aumenta o rendimento em 2-5%
- Novo design para uma melhor higiene e uma manutenção mais fácil
- Novo e melhorado sistema de rolamentos no tambor.
- Passagem do produto pela máquina sem esfolar
- Escolha entre motores eléctricos ou hidráulicos
- Estrutura substancial em aço inoxidável, fabricada em aço inoxidável 18/8.
- Todas as peças que entram em contacto com o filete de peixe são feitas de aço inoxidável e/ou plástico.
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