“ O descascador de vapor novo de Turatti remove com sucesso as peles de vegetais de raiz, de vegetais, de tomates e de diversos tipos de fruto sem nenhum dano térmico (consequente) ao produto permitindo um rendimento mais alto e o consumo reduzido do vapor.
A remoção da pele ou da casca ocorre exatamente seguindo o contorno e a forma do produto. O Sahara opera-se a níveis de uma mais baixa pressão do que os sistemas de descascamento existentes permitindo a vantagem significativa de uma difusão melhor do vapor em torno do produto e de agradecimentos à forma especial da cesta evitam a acumulação desigual do produto. O resultado é consequentemente uma casca completa e mais uniforme, um rendimento mais alto e uma eficiência maior no consumo de energia. Os ciclos do descascamento e de limpeza completamente são automatizados e operados por um PLC. A unidade é fácil de limpar e mantém ao cumprir as exigências as mais estritas da segurança.
O Sahara é pode ser integrado em uma linha de descascamento existente, entregado com unidades de recepção e de terminação ou uma linha de processamento completa de Turatti para tubérculos, fruto ou tomatoes. \ /html”
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