Turatti tem o prazer de apresentar mais uma peça única e inovadora de equipamento para a sua linha de frutas e legumes. O novíssimo Mod. Frazer capper foi desenvolvido para remover o cálice de morango (tampa superior verde com folhas) e se desejar cortar cada morango ao meio. Este sistema com patente pendente também pode ser usado na remoção do cálice dos rabanetes. Os morangos tornaram-se uma mercadoria durante todo o ano e os consumidores esperam um produto de boa qualidade a um preço razoável. Como resultado, os processadores de morango precisam não só obter um bom produto de degustação, mas também manusear os morangos suavemente durante o processamento e automatização de tantos aspectos do processo quanto possível. O novo cortador de morango Turatti foi desenvolvido para atender a essas duas exigências. O design inovador, elimina o trabalho manual e manuseia cada morango suavemente para evitar danos mecânicos. A unidade pode ser facilmente integrada em uma linha de processamento compacta, que lava, desinfeta e seca suavemente cada morango para uma qualidade e eficiência incomparáveis.
As principais vantagens e características da máquina são:
- Poupança de mão-de-obra.
- Qualidade do produto acabado.
- Fatia seca sem utilizar água.
- Alta capacidade.
- Fácil manutenção e saneamento.
- Lâminas de alta qualidade.
- A pedido, disponível em rodízios para mobilidade e flexibilidade de layout da planta.
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