Máquina de descongelamento de imersão

para pescadocontínuapara a indústria alimentícia

Descongelação automática de peixe único congelado. Também pode ser usado para resfriamento e tanque de purga. Estes dois tanques têm o objectivo de descongelar um único peixe congelado antes da filetagem. O processo de descongelação demora até oito horas, dependendo do tamanho do peixe. O processo de descongelação é controlado através de diferentes parâmetros. Em primeiro lugar, que o sistema aprenda a fazer o melhor descongelamento do peixe e, em segundo lugar, que utilize as melhores práticas para o processo futuro. Primeiro, o aquário descongela o peixe. Quando a temperatura central atinge -1° Celsius, o aquário inicia o processo de arrefecimento, de modo a manter o peixe frio até que se mova para a frente para processamento posterior. O tanque é, portanto, utilizado como tanque de descongelação e tanque de refrigeração e pode - se necessário - também ser utilizado como tanque de purga. O sistema pode ser feito de acordo com as necessidades do cliente, dependendo do sistema de refrigeração e aquecimento escolhido.