Descrição do produto
O desencabeçador automático AD-1000 é extremamente eficiente e contribui para uma redução dos custos operacionais.
- O rendimento será otimizado em comparação com a descabeçamento manual.
- Uma carga de trabalho mais leve será obtida.
- O corte do peixe é limpo e limpo.
- A máquina pode ser facilmente instalada em uma linha de fluxo existente antes de uma linha de evisceração, uma linha de filetagem ou uma linha de congelamento.
- Devido ao design da máquina, a segurança de operação será melhorada.
PROCEDIMENTO DE TRABALHO
O operador coloca o salmão numa lança num copo de peixe, para que o peixe seja correctamente alimentado na secção de corte.
A utilização de uma correia contínua que avança o peixe será estável durante o transporte para a secção de corte.
A secção de corte é pneumática com corte em V. A máquina descarrega a cabeça do peixe com a clavícula ("corte japonês").
Após a desclassificação, as carcaças e as cabeças são automaticamente separadas.
As cabeças podem ser transportadas para um transportador de resíduos e as carcaças podem ser automaticamente alimentadas para a linha de evisceração para processamento posterior.
A AD-1000 tem lavagem contínua da correia durante o processamento. É construído em aço inoxidável resistente e materiais aprovados pela FDA, e a segurança está de acordo com as normas vigentes.
A máquina está equipada com um controlo electrónico de velocidade para regular a velocidade da correia.
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