Descrição do produto
O Pin-bone Remover 400 Quadro é uma máquina de quatro pistas para a remoção de espinhas de pino em filetes de salmão e truta.
A máquina pode trabalhar em um fluxo unidirecional com alimentação automática após a linha de corte. Independentemente de o filete ter sido pré-tratado em uma máquina de filetagem ou se for cortado manualmente, a máquina de pino-osso remove 90-95% de todos os pino-osso.
A máquina de quatro pistas utiliza quatro conjuntos de facas e rolos. Atingimos uma capacidade de até 44 filetes/min dependendo da configuração operacional e da qualidade e natureza do peixe.
Nos filetes frescos, é utilizada água para limpar o rolo e a faca. Nos filetes fumados, o ar é utilizado para fins de limpeza. A máquina padrão é fornecida com limpeza de água, mas pode ser fornecida com conexão de água e ar para que possa ser usada em ambos os tipos de produtos. A máquina é produzida em uma forte construção de aço inoxidável. Todas as peças usadas são feitas em materiais aprovados pela FDA.
A máquina é extremamente eficiente, suave para os filetes e minimiza os custos de mão-de-obra. Após a remoção dos ossos dos pinos, apenas 0-3 ossos dos pinos permanecem no filete.
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