Descrição do produto
A V3668 permite que os produtores de salmão de pele profunda utilizem a carne deixada na pele esfolando a pele num segundo esfolador.
A máquina de esfolar remove até 100% da carne da pele, criando assim um subproduto de alto valor. Com a V3668 o subproduto é criado sem necessidade de mais operadores
A máquina de esfolar tem uma largura de esteira de trabalho de 590 mm, o que a torna a solução perfeita quando você precisa incorporar a máquina em uma linha de filetagem totalmente automática.
A V3668 destina-se à esfola profunda de filetes de salmão, pré e pós rigor. A máquina possui dois rolos de prensagem que permitem processar dois filetes ao mesmo tempo, mas também podem ser fornecidos com um rolo de prensagem. Por este meio, pode ser usado como uma única máquina de esfolar de pista.
VANTAGENS
- Pode ser usado tanto como uma máquina de pista simples como de pista dupla.
- A espessura de esfolamento pode ser facilmente ajustada.
- Fácil de operar.
- Fácil de limpar.
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