Máquina de glaciamento para salmões

por imersão

Descrição do produto A Glazing Line for Salmon é fabricada para garantir um envidraçamento racional do salmão e outros tipos de peixes similares. A Linha Glazing é caracterizada por um sistema de regulação, que mantém uma temperatura constante da água +/- 2ºC, o que combinado com uma velocidade ajustável no transportador, facilita o controlo da espessura do gelo do vidro. O sistema tem uma capacidade de produção de 15-70 peixes/minuto, dependendo do tamanho do peixe. Cada peixe é empurrado para dentro do suporte da correia transportadora. O peixe é colocado de barriga para cima para garantir que a água é esvaziada do peixe, quando sai do banho de vidro. A largura do cinto de 1000 mm torna possível colocar mais do que um peixe em cada suporte, quando os peixes mais pequenos são vidrados. O banho de envidraçamento tem um controle de nível e dois termostatos para ajuste da temperatura da água. Quando a temperatura da água sobe, uma bomba é ligada e a água é reciclada através de um recipiente com gelo. A Glazing Line está equipada com um quadro eléctrico e um painel de controlo.