Câmara de vácuo

Unidade utilizada para saturar champignons com água ou outros conservantes a (parâmetros tecnológicos definidos. Câmara de Vacurnn □Vacuum Sistema (pompom com tanque de água, válvula de vedação, sensor de pressão) □Solution Sistema de alimentação (válvula de vedação do selo de água, sensores de nível de água) □Pressing Sistema (grelha de pressão, válvula servomotora pneumática) Válvula □Air □Power e válvula de controle (com microprocessador PLC) □Working sinal Sistema ( luzes ) □Pneumatic Sistema de controle e alimentação de energia. Tanque de solução □Tank com escotilha □Maximum sensor de nível de água □Water sensor de dozing □Seal fora da válvula Plataforma de serviço Tanque concentrado com sistema de dosagem automático opcional Cogumelos cortados ou cheios em caixas com tampas são colocados na câmara. Depois de fechar a porta, premir o botão de arranque, a unidade está a começar a funcionar. O ciclo de trabalho e cada uma das receitas podem ser definidos a partir do PAINEL DE CONTROLO. A câmara tem a solução de água a entrar no produto sob pressão. Após o final do processo, a solução de água é bombeada para fora da câmara. Construção em aço inoxidável. As partes que estão em contacto directo com os alimentos são feitas de materiais aprovados para entrar em contacto com os alimentos. A unidade é fácil de limpar. Controle elétrico colocado em caixa impermeável.