Máquina de vitrificação

Unidade de vibração utilizada para esmaltar (cobertura com fina camada de água) produtos como: brócolos, couve-flor ou outras frutas e vegetais no processo tecnológico de congelamento. Construído sobre a base da peneira vibratória. Os bicos aspersores montados estão fazendo a névoa de água que cobre um produto com uma fina camada de água/gelo, fazendo o produto brilhar ao mesmo tempo. A peneira ranhurada peneira peneirar simultaneamente pequenas frações. Inicialmente usamos a peneira de fendas com a fenda #6.0, para peneirar as frações antes do envidraçamento. O processo principal é na cascata instalada peneiras #3.0 para forçar o produto a girar - para uma melhor penetração de água. O glazer com a peneira inicial tem adicionalmente uma ou duas peneiras para tornar possível a abertura inicial da fração de produto da peneira que não será envidraçada. A unidade é propulsionada por eletrovibradores de inércia situados no fundo. Unidade feita com aço inoxidável AISI304 . - A capacidade...( 2 - 5) t/h depende da área de trabalho da peneira - Potência ...................................( 1,5 - 4) kW, ~3x380VAC, 50 Hz - Bocais de água com modo de desligar a secção de aspersão - Painel de controle separado - A peneira pode ser trocada por outra que possa ser usada para usar a unidade como um screener. - As dimensões podem ser ajustadas às suas necessidades.