O novo Affinity Dicer é o maior dicer de cheddar que Urschel faz. O dicer obrigação transmite um contorno limpo, alto rendimento de limite adequado e cortes precisos. A Affinity reconhece uma grande variedade de itens de alimentação em diversas formas e tamanhos. O recipiente de alimentação reconhece um limite de até 7" (178 mm) de item
Este aparelho possui a força de alta qualidade para transmitir um limite de rendimento abrangente, com superfícies estéreis de aço inoxidável excessivamente limpas para impedir o desenvolvimento bacteriano que nutre a zona totalmente separada da zona mecânica. As tábuas giratórias e as superfícies inclinadas melhoram os métodos de manutenção e lavagem.