Cubetadeira para bacon Affinity Integra®

para queijopara frutapara legumes

Uma versão menor do original Affinity® Dicer, o Integra se destaca em aplicações desafiadoras e difíceis de cortar, como queijos ou carnes moles, carnes com alto teor de gordura, produtos de temperatura fria, ingredientes de panificação pegajosos ou produtos salgados como picles. Aceita produtos em alimentação até aproximadamente 4,5" (114 mm). A ação de corte limpo atinge altos rendimentos de tamanhos de corte precisos e direcionados bem dentro dos parâmetros do cliente. O eixo de alimentação e o tambor de alimentação mantêm a alimentação positiva de produtos pegajosos ou ricos em umidade para promover um corte controlado e preciso. Zona alimentar completamente separada da zona mecânica para garantir o saneamento. Construção em aço inoxidável resistente à corrosão, não poroso e não absorvente. Integra-se para substituir as máquinas da série Modelo RA já existentes no campo e incorpora elementos de design da série Modelo RA de longa data, a Affinity e a Sprint®. Em comparação com nossa máquina RA-HD modelo padrão, esse novo dicer aceita um tamanho maior de produto de alimentação combinado com uma caixa do rotor maior, o que equivale a um aumento potencial de 20% no rendimento; quando comparado ao nosso RA-A padrão, equivale a um aumento potencial de 50% no rendimento. Além disso, o Integra também oferece maior eficiência geral de design.