Gama: Peixe
Tipo: Máquina automática para esfolar peixe
Uma máquina compacta para esfolar os seus filetes de peixe (com pele macia)
A V1588S, a V1588 e a V1688 são máquinas de esfolar compactas de pista simples ou dupla para filetes pequenos e médios de peixe branco com pele macia.
São concebidas para otimizar o brilho e o rendimento, graças às placas de prata colocadas ao nível do rolo de pressão (patente Varlet) para segurar e guiar o filete. Estas máquinas são igualmente adequadas para a esfola tradicional e profunda. Dispõem de 2 rolos de pressão para o descasque simultâneo de 2 filetes, ou de um único rolo de pressão para a utilização como esfoladora de uma via.
Descrição da máquina:
- Largura de trabalho: 320 mm ou 595 mm
- Altura: 1265 mm
- Largura: 770 mm
- Comprimento: 1900 mm
- Peso: 260 kg ou 300 kg
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