Fatiador para pescado V401, V401 S

manual

Alcance: Peixes Tipo: Cortador manual de peixe Utilização: Bico: 230 x 160 Cortador de bife. Simples e eficiente. Com ou sem suporte sobre rodas. V401 S vem com injecção automática de água e sensor de segurança extra na lâmina. Descrição da máquina: - Largura de trabalho: 230 mm - Altura: 700 mm - Largura: 700 mm - Profundidade : 800 mm - Peso: 59 kg (87 kg com suporte) O V401 e V401S são cortadores manuais especialmente concebidos para peixes inteiros (frescos ou salgados) e filetes para fazer bifes e sapateiros, respectivamente. São também ideais para fatiar caranguejos e caranguejos-aranha. Utilizado por peixarias e no departamento de peixe de médias e grandes lojas, o V401 é compacto (230 mm de largura de trabalho, perfeito para um atum de 9 kg, por exemplo). Podem ser colocados sobre uma mesa ou sobre um suporte com rodas. O operador fixa o espessura das fatias por ele próprio. O V401S está equipado com um controlo apoiado por um cabo que permite o autoabastecimento de electricidade e água, a fim de limitar o consumo de água.