Trocador de calor de placas soldadas

líquido-líquidocompactopara a indústria alimentícia

Para extrair cristais de açúcar do sumo de beterraba sacarina são utilizados permutadores de calor - mais precisamente: evaporadores. Utilizando vapor quente, o sumo é espessado em várias fases até que o seu teor de matéria seca aumente de 16 % para 75 %. Em vez disso, ainda hoje é comum em muitas fábricas de açúcar que o sumo de açúcar na chamada circulação natural seja repetidamente fervido e engrossado - por vezes com tanta frequência que, em alguns casos, a qualidade do açúcar é prejudicada. Os evaporadores híbridos de película descendente atingem o efeito de evaporação necessário muito mais rapidamente, reduzindo o número de passagens e protegendo o meio. Vantagens: economia significativa de material melhor transferência de calor design compacto redução notável dos custos capacidade dupla proteção do meio baixa retenção muito mais flexibilidade possibilidade de personalização individual utilização do espaço economizado para aumentar a superfície de aquecimento Para além disso, existem vantagens resultantes das propriedades físicas da forma da placa. Com a mesma superfície de aquecimento, o permutador de calor de placas híbridas atinge o dobro da capacidade. Em muitas aplicações, mantendo a capacidade, a superfície de aquecimento pode ser reduzida para metade, resultando numa poupança adicional de espaço e material. O permutador de calor de placas híbridas totalmente soldado, tal como é fabricado pela VAU Thermotech, tem uma vantagem adicional, que tem um efeito positivo na substituição de equipamento em sistemas antigos. Para os permutadores de calor de casco e tubo, devem ser tidas em conta as restrições de conceção. O evaporador de placas da VAU Thermotech oferece uma flexibilidade significativamente maior. As entradas dos cabeçalhos e tubos podem ser personalizadas. Eles podem ser dispostos conforme necessário e, portanto, de forma flexível.