VÁCUO CONSTANTE PARA UMA MELHOR QUALIDADE DO PRODUTO
O sistema de vácuo total em combinação com as máquinas de enchimento a vácuo da série HPE oferece a solução ideal para a produção de fiambre cozido e salsichas secas. Dois sistemas de vácuo controlados separadamente garantem uma evacuação perfeita e uma qualidade superior do produto. A coloração e a retenção da cor do produto final são assim significativamente optimizadas.
As máquinas de enchimento a vácuo da série HPE podem ser combinadas com todas as máquinas de corte comuns.
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