Embutideira a vácuo automática XP1

para presuntopara mortadela

A mais potente máquina de enchimento a vácuo com tecnologia de duplo parafuso para a indústria - Especialmente desenvolvida para a produção de grandes quantidades e elevadas taxas de produção - Ideal para o processamento de produtos de fiambre, produtos de músculo inteiro ou salsichas cozinhadas - Máxima qualidade do produto - Fácil manutenção e maior disponibilidade da máquina - Operação intuitiva - Eficiente e económica Máxima qualidade e variedade de produtos A XP1 é particularmente adequada para o processamento suave de produtos de músculo inteiro, fiambre cozido e produtos com pedaços. No entanto, a XP1 também pode ser utilizada para processar produtos de fiambre feitos de matéria-prima finamente picada, bem como para a produção de salsichas cozinhadas. A elevada flexibilidade da máquina leva a um aumento da produtividade. A tecnologia de duplo parafuso O parafuso duplo com elevado volume de alimentação. A estrutura muscular natural do produto é mantida durante o processamento. As baixas velocidades e a grande saída de produto de 100 mm contribuem para a máxima proteção do produto e para uma perfeita qualidade do produto final. O sistema de alimentação sem desgaste O rolamento ideal do parafuso duplo e o sistema de alimentação sem desgaste, de dupla face e sem contacto garantem custos de manutenção mínimos - para toda a vida. O sistema de controlo O ecrã tátil intuitivo de 12 polegadas permite uma visão geral rápida e a operação direta de todos os parâmetros. Os programas de enchimento são adaptados de forma óptima aos respectivos produtos. Além disso, são apresentadas todas as mensagens de estado da máquina e dos respectivos programas de enchimento. Máxima proteção Toda a eletrónica de controlo está protegida no interior da máquina numa caixa de aço inoxidável à prova de vapor e poeira. Grandes portas articuladas facilitam o acesso à máquina.