A máquina de corte de cabeça/guindaste VMK16 remove com precisão e eficiência a cabeça e a cauda dos peixes. Equipamento adicional está disponível para cortar o peixe em pedaços, seleção de gênero do arenque, sistema de visão para um processo menos trabalhoso. Bolsas de aço inoxidável de peixe levar o peixe para o dispositivo de medição de precisão que personalizam a posição da cabeça de corte e corte da cauda para cada peixe individual, alcançando alto rendimento.
O VMK16 pode ser usado como um único módulo, ou conectado a um alimentador VMK31 e máquina de filetagem VMK, VMK11. A máquina está trabalhando com cerca de 300 peixes / minuto. As capacidades de manipulação de espécies incluem arenque, cavala, carapau, verdinho e espécies semelhantes. A máquina também pode ser configurada para processar peixes menores, como sardinhas, kilka e sardinela. As máquinas são feitas de todo o material não corrosivo.
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