A máquina de Nobbing VMK16M60 com cortador de bifes remove com precisão e eficiência a cabeça e a cauda dos peixes, depois evacua as vísceras usando um sistema de vácuo higiénico, M63, sincronizado com a viagem dos peixes para aumentar o tempo de sucção.
Bolsas de aço inoxidável de peixe levar o peixe para o dispositivo de medição de precisão que personalizam a posição da cabeça de corte e corte da cauda para cada peixe individual, alcançando alto rendimento. A máquina de Nobbing VMK16M60 pode ser alimentada manualmente utilizando dois ou três operadores, ou automaticamente alimentada pelo alimentador automático VMK31 para atingir taxas de produção de até 300 peixes por minuto.
Com cabeça de aço inoxidável e correntes de bolso de peixe, ambas intercambiáveis por tamanho e ajustáveis por velocidade, a VMK16M60 pode acomodar uma variedade de tamanhos e tipos de peixe, incluindo espadilhas, anchova, kilka, arenque, sardinha, sardinela, pescada, cavala, carapau e peixes similares.
A unidade M60, corta o peixe em pedaços pré-determinados. Adequado para produtos enlatados.
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