Moedor industrial automático 180

em aço inoxidável

Esta máquina foi concebida especificamente para a transformação de carne congelada e permite realizar três operações em sequência rápida e racional: pré-mistura, desbaste e refinação, reduzindo consideravelmente os tempos e custos de produção. Construído inteiramente em aço inoxidável com os elementos mecânicos completamente separados das bocas de moagem e do tanque de pré-mistura. As cabeças de moagem e os elementos de rosca são em ferro fundido especial, passivado por meio de tratamento "Kanigen". Pré-misturador em aço inoxidável - capacidade de 1000 lt. ou 1200 lt. na versão de 100 HP. As várias versões do Moedor de Carne de Cabeça Dupla VVS podem ser adaptadas para atender aos requisitos de produção mais exigentes. Mod. HP 75, HP 100 para a produção de Mortadella ou Frankfurters Mod. HP 75, HP 100 para a produção de "Cotenna" (casca) e Mortadella Mod. speciale da HP 75 Para a produção de Mortadella e salame, a unidade de dupla redução na cabeça superior permite de facto a produção de todo o tipo de salame, utilizando a máquina como triturador de carne com pré-misturador e dupla velocidade de corte. Carregamento por meio de rosca alimentadora ou elevador de coluna para carrinhos de 200 litros padrão.