Cortadora de massas frescas RW/1200

automática

Máquina autónoma para o fabrico de ninhos a partir de uma folha de massa (saída de uma prensa ou de uma amassadeira) ou de uma estirada. Normalmente equipada com: - Unidade de calibragem com motorização autónoma, apta a receber uma folha de massa com 1200 mm de largura e reduzi-la à espessura pretendida. - Unidade de corte transversal de talharim ou fios de massa através de um dispositivo especial que permite a passagem dos fios com facas presas e o corte através de uma rotação rápida das lâminas. Para retificar o peso do ninho, é possível variar, com a máquina operadora, o comprimento de corte da massa ou dos fios puxados. - A formação do ninho é feita dentro de copos especiais por meio de jato de ar comprimido, sob controlo PLC da máquina. Uma unidade telescópica permite a aproximação da rede durante a fase de formação e o afastamento durante a fase de translação do tabuleiro. - Avanço dos tabuleiros de 2840 mm de largura através de motorização autónoma sob controlo PLC, com passos de avanço programáveis em função da forma do ninho, para passar rapidamente - por exemplo - da produção de um ninho redondo para um oval. Máquina pré-preparada para ser equipada, de acordo com as necessidades de produção, com: - diferentes pares de rolos de corte, que se movem ao ritmo da unidade de calibração, adequados para obter diferentes cortes, tais como: ◦ Paralelo, de acordo com qualquer largura solicitada. ◦ Ondulado, para simular o corte manual. ◦ Diferenciado, para obter diferentes larguras de massa dentro do mesmo ninho, mantendo assim o mesmo peso final dos vários ninhos. ◦ Em forma de esporão, para obter uma indentação no perfil de corte. ◦ Troccolo Pugliese .