Espectrômetro NIR SpectraAlyzer BRAUMEISTER

para a indústria das bebidasde produçãopara análise

O SpectraAlyzer BRAUMEISTER é um instrumento para verificação e controlo da qualidade da cerveja e é a solução ideal para a análise de rotina dos principais parâmetros de qualidade durante a produção de cerveja. Nas operações modernas de controlo da qualidade da cerveja, são necessários resultados analíticos fiáveis e precisos para fornecer aos clientes produtos da mais elevada e - o que é mais importante - consistente qualidade. Para se ser mais competitivo no mercado mundial, os objectivos a atingir são rendimentos elevados e consistentes, qualidade superior e baixos custos de produção. Concebida como um sistema modular, a solução SpectraAlyzer BRAUMEISTER apresenta os resultados analíticos dos principais parâmetros de qualidade em 45 segundos: Cervejas: álcool, densidade, extractos, teor de N, FAN e cor (EBC). Bebidas de mistura de cerveja: álcool, densidade, teor de açúcar, acidez total e valor pH. Sidra: álcool, densidade, extractos, acidez total, valor pH, SO2, açúcares individuais e totais, CO2 dissolvido. Não há necessidade de condicionar manualmente a amostra e não é necessário utilizar reagentes adicionais (prejudiciais). Esta solução de analisador fornece parâmetros de controlo da qualidade da cerveja altamente precisos, sem custos adicionais, em diferentes áreas de produção, por exemplo, brassagem, clarificação, fervura, fermentação, maturação, filtragem e enchimento. Como sistema autónomo, a solução do analisador pode ser operada de forma muito fácil e intuitiva para verificação e controlo da qualidade da cerveja - mesmo perto da linha de produção. A construção robusta e a configuração ótica única de amostra/referência garantem um funcionamento fiável em ambientes com temperaturas variáveis, vibração e poeira.