Espectrômetro para carne SpectraAlyzer MEAT

NIRde laboratóriorobusto

O SpectraAlyzer MEAT é a solução ideal para a análise de rotina dos principais parâmetros de parâmetros de qualidade durante o processamento de carne, salsichas e produção de alimentos para animais de estimação. No processamento de carne, o SpectraAlyzer MEAT permite a análise multicomponente de parâmetros importantes, como o teor de água, gordura, proteína, colagénio e cinzas, em poucos segundos. Assim, o processo de produção pode ser monitorizado de perto através da análise de amostras de qualquer fase da linha de produção - sem preparação de amostras e sem a utilização de reagentes ou outros consumíveis. A informação de qualidade precisa e imediatamente disponível permite um melhor controlo do processo e, consequentemente, um maior rendimento do produto com uma qualidade consistentemente boa. Quer pretenda determinar a qualidade da matéria-prima fornecida, ao aparar para a normalização da gordura ou dos lotes de produção individuais - o SpectraAlyzer MEAT fornece-lhe instantaneamente a informação de que necessita. Quer se trate de carne crua, salsicha curada ou (par)cozida ou produtos de fiambre, o dispositivo de medição validado de acordo com o código alemão de alimentação humana e animal L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e acreditado para utilização de rotina, permite uma otimização intensiva do processo sob os aspectos tecnológicos e económicos. Os produtos de alimentação animal (alimentos húmidos para animais de companhia) com um teor de água até 85%, um teor de proteínas inferior a 2% ou uma vasta gama de teores de cinzas podem ser testados com o dispositivo de medição validado também no âmbito do código alemão para alimentos para consumo humano e animal L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e acreditado para utilização de rotina. O design robusto do analisador permite uma instalação flexível tanto no laboratório como diretamente no processo de produção, onde as flutuações de temperatura, humidade