Bomba de lóbulos

para produtos químicoscom motor elétricoestacionária

As bombas de chocolate YONJOU de lóbulo rotativo são utilizadas no processamento de chocolate (feijão a granel), na confecção de confeitos (a granel para barra), e plantas que fazem ambos (feijão para barra). Quer se trate de carregar ou descarregar camiões-cisterna, transferir materiais de um processo para outro, ou recircular chocolate negro, leite ou branco numa máquina de enrobing, a Viking faz tudo isso. As aplicações típicas são mostradas no mapa do processo à direita. A bombagem de chocolate (bem como chocolate composto, cremes e pasta de cacau) pode ser um processo delicado. Por este motivo, é necessário ter em conta uma série de factores. Como a viscosidade do fluido pode ser muito elevada, é essencial seleccionar as bombas de chocolate apropriadas. Recomendamos a utilização de bombas de lóbulo rotativo: além de serem capazes de bombear produtos de alta viscosidade de forma eficiente, são higiénicas e fáceis de limpar. A manutenção de uma temperatura constante é muito importante. Uma temperatura demasiado elevada pode causar caramelização do produto, enquanto que uma temperatura demasiado baixa pode levar à solidificação ou cristalização, resultando num fluxo reduzido e a correspondente perda de eficiência e/ou danos no equipamento. Isto pode mesmo causar o bloqueio total da bomba. Para manter a temperatura do chocolate e evitar a sua solidificação no interior da bomba, recomendamos a colocação de uma camisa de aquecimento na tampa frontal e/ou no corpo da bomba.