Moinho de rolos ZIPMILL

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O primeiro passo do fabrico da cerveja é o processo de trituração do malte, que é um processo muito importante, pois determina a qualidade do mosto e o seu rendimento. O objectivo da moagem é aumentar a superfície específica do malte, tendo o cuidado de minimizar a fragmentação da casca. A solidez da casca proporciona melhores condições de filtragem e quanto mais fina for a amêndoa esmagada, maior é a produção de extrato. Com a ZIPMILL a sua paixoneta de qualidade é garantida! O processo de moagem é feito por dois rolos separados colocados um à frente do outro numa distância pré-definida, por onde passa o malte. A definição da distância certa é importante para obter a leveza ideal e a economia da casca. O ajuste pode ser facilitado pela engrenagem de folga fornecida. A distância recomendada do rolo é de 0,5-0,6 mm, dependendo da qualidade do malte. O funil é equipado com um ímã embutido, que pretende extrair qualquer item ferromagnético da matéria-prima. A base da ZIPMILL permite o armazenamento do malte até a trituração ou pré-massagem. Devido aos materiais resistentes a ácidos, o moinho pode ser limpo por produtos químicos utilizados nos processos CIP. Características - Versões de 2 e 4 rolos - distância de rolagem facilmente ajustável devido à escala da alavanca de travamento de ajuste (a distância pode ser controlada com o medidor de folga fornecido) - disponível em capacidades de 600 kg e 1200 kg/hora - de qualidade alimentar e sem ferrugem, pois é feito de aço inoxidável 304 - A qualidade da grelha pode ser controlada pelo amostrador de fácil utilização - possibilidade de limpeza com produtos químicos utilizados nos processos CIP devido à matéria-prima à prova de ácidos