Amassadeira com garfo oblíquo F series

para padariapara confeitariacom raquete

Esta máquina pode amassar tanto mole como duro, sem aquecer, para o benefício do processo de fermento, resultando em um produto melhor. Esta máquina de aço soldado é muito resistente a cada esforço, por mais espessa que a massa possa ser. A sua ausência de ruído deve-se à cabeça da máquina, dotada de engrenagens helicoidais em ferro fundido e eixos dentados em aço, montados sobre rolamentos de esferas. Tudo está em um banho de óleo completo. A bacia de aço inoxidável é muito grossa. A máquina tem motor de duas velocidades. A máquina é dotada de uma protecção anti-acidente. Existe também um sistema eléctrico protegido (baixa tensão 24V.) de acordo com a lei.